Аллергия на лавровый лист – довольно редкое явление, но и при его употреблении иногда возникают аллергические реакции, которые могут проявляться в виде сыпи, отеков, дискомфорта в желудке, астмы и экземы. Определение специфического иммуноглобулина Е к данному аллергену в повышенном количестве свидетельствует об острой аллергической реакции (гиперчувствительность немедленного типа).
Синонимы русские
Специфические иммуноглобулины класса Е к лавровому листу.
Синонимы английские
Allergen f278 – Bay leaf, IgE.
Метод исследования
Иммунохемилюминесцентный анализ.
Единицы измерения
МЕ/мл (международная единица на миллилитр).
Какой биоматериал можно использовать для исследования?
Венозную кровь.
Как правильно подготовиться к исследованию?
Общая информация об исследовании
Лавровый лист – очень распространенная пряность, широко применяемая в кулинарии. Это одна из самых распространенных приправ. Высушенный и перемолотый лавровый лист, а также его семена используют гораздо чаще, чем в свежем виде, часто он входит в состав наборов приправ. Также его применяют в медицине, в химической промышленности, используют как сырье для получения цинеола и камфоры.
При наличии аллергической реакции на лавровый лист самый оптимальный выход - исключение его из пищи.
Симптомы аллергии могут появиться уже через 3-5 минут после контакта с аллергеном (в данном случае это может быть любое из большого перечня блюд, в приготовлении которых даже в малых количествах используется лавровый лист), как правило, они со временем нарастают и достигают максимума через 1–3 ч. Реакции гиперчувствительности по немедленному и замедленному типу протекают у сенсибилизированных лиц в виде таких клинических проявлений, как отек лица, горла, кожные высыпания красного цвета, сопровождающиеся сильным зудом, эта сыпь может локализоваться на руках и ногах (особенно на локтевых сгибах и под коленями), в области живота и спины, реже на лице. Могут присутствовать мокнущие или, наоборот, шелушащиеся, сухие участки кожи, также желудочно-кишечные расстройства, зуд в носу, слезотечение, насморк, бронхообструкция, а при контакте с кожей – контактный дерматит, или контактная крапивница. Возможны тяжелые аллергические реакции, вплоть до отека Квинке и анафилактического шока.
Для чего используется исследование?
Когда назначается исследование?
Что означают результаты?
Референсные значения: 0.00 – 0.10 МЕ/мл.
Причины повышенного результата:
Причины отрицательного результата:
Важные замечания
Также рекомендуется
+ определение специфических иммуноглобулинов класса E к прочим аллергенам
Кто назначает исследование?
Аллерголог, гастроэнтеролог, дерматолог, педиатр, терапевт, врач общей практики.
Литература